In der ersten Folge der Serie „Wine and Balance“ stellt uns der Weinjournalist Ted Lelekas das Konzept des verantwortungsvollen Weinkonsums vor und erklärt, warum dieser ein Schlüsselelement der mediterranen Ernährung und Kultur ist. In einfacher und verständlicher Sprache analysiert er:

• was „verantwortungsvoller Konsum“ wirklich bedeutet und welche Vorteile er für Gesundheit und Wohlbefinden hat,
• welche negativen Folgen ein übermäßiger oder unangemessener Konsum hat,
• wie die verantwortungsvolle Haltung mit der Qualität, Identität und Kultur der Weine mit der g. U. Nemea und der g. g. A. Korinthischen verbunden ist,
• und wie der Verbraucher einen Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer Angabe erkennen und beim Kauf seines Glases bewusstere Entscheidungen treffen kann.

Die Folge betont, dass Wein viel mehr als nur ein Getränk ist; er ist ein Kulturelement, das es wert ist, in Maßen und mit Respekt für uns selbst und die Menschen um uns herum genossen zu werden.

Auf Spotify ansehen

Hören Sie auf Apple

Lautsprecher: Ted Lelekas ‪@gourmetele‬ Facebook: TedLelekas Instagram: ted_lelekas