Στο πρώτο επεισόδιο της σειράς Wine and Balance, ο δημοσιογράφος Οίνου, Ted Lelekas, μας εισάγει στην έννοια της υπεύθυνης κατανάλωσης οίνου και στο πώς αυτή αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και κουλτούρας. Μέσα από απλό και κατανοητό λόγο, αναλύει:

• τι σημαίνει πραγματικά «υπεύθυνη κατανάλωση» και ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία και την ευζωία,
• ποιες είναι οι αρνητικές συνέπειες της υπερβολικής ή άλογης κατανάλωσης,
• πώς η υπεύθυνη στάση συνδέεται με την ποιότητα, την ταυτότητα και τον πολιτισμό των οίνων ΠΟΠ Νεμέας και ΠΓΕ Κορινθίας,
• και πώς μπορεί ο καταναλωτής να αναγνωρίζει έναν ΠΟΠ ή ΠΓΕ οίνο και να κάνει πιο συνειδητές επιλογές στο ποτήρι του.

Το επεισόδιο τονίζει ότι το κρασί είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα ποτό· είναι στοιχείο πολιτισμού, που αξίζει να το απολαμβάνουμε με μέτρο, με σεβασμό στον εαυτό μας και στους ανθρώπους γύρω μας.

Παρακολουθείστε στο Spotify

Παρακολουθείστε στην Apple

Ομιλητής: Ted Λέλεκας ‪@gourmetele‬ Facebook: TedLelekas Instagram: ted_lelekas